Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Les gnocchi
- 100 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 30 g de pain rassis
- 700 g d'eau
- 500 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées et en tranches (1 cm)
- 50 g de farine bise
- 200 g de betteraves, cuites, rouges, en tranches (1-2 cm)
- 250 g de farine
- 100 g de ricotta de brebis, en morceaux et préalablement égouttée
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de cannelle moulue
Le nappage
- 20 g de farine
- 20 g de beurre
- 300 g de lait
- 50 g de gorgonzola
- ½ c. à café de sel
- 2 - 3 tiges de ciboulette fraîche, hachées (1-2 mm) (facultatif)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2803 kJ / 670 kcal
- Protein
- 29 g
- Sacharidy
- 96 g
- Tuk
- 21 g
- Vláknina
- 6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Risotto au poireau
40min
Tarte aux épinards
55min
Ramequins aux épinards et aux œufs
35min
Muffins au fromage, aux légumes et aux noisettes
45min
Vin blanc chaud
20min
Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes
40min
Focaccia aux pois chiches
3h
Pizza à la courge
1h
Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes
3h
Pappardelle roquette et ricotta
1h
Polenta
1h
Risotto aux épinards et asperges
40min