Vichyssoisse

Vichyssoisse

4.7 52 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

6 Portionen

Suroviny

Schalotten halbiert (ca. 80 g)
3
Porree weiße Teile, in Stücken
350 g
Butter in Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
350 g
Geflügelfond
1000 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahne
200 g
Salz
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 12 g

Kalorie 2001 kJ / 479 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Paris, mon Amour! 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce Béarnaise

40min.

Sauce Rouille

25min.

Wild-Terrine

1hod.

Indisches Lammcurry

1hod. 30min.

Kaninchen-Terrine

1hod. 10min.

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1hod. 50min.

Mandel-Knoblauch-Suppe Iberia

40min.

Vitello Tonnato

48hod.

Schoko-Mokka-Crème-brulée

6hod. 10min.

Provenzialisches Lammragout

1hod. 40min.

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9hod.

Gougères

40min.