Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7 104 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

22 unidades

Suroviny

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche
30 g de harina
30 g de maicena
3 huevos
1 cucharada de vainilla líquida

1 cucharada de azúcar vainillado

Masa

180 g de leche
60 g de agua
60 g de aceite (y un poco más para formar las pelotas)
60 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
350 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal
harina
400 - 500 g de aceite (para freír)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 4 g

Kalorie 752 kJ / 180 kcal

Tuk 8.4 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 22.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bollería casera 13 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bambas de nata

1hod. 50min.

Almíbar básico

10min.

Crema pastelera

10min.

Masa choux

2hod.

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1hod. 30min.

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3hod. 40min.

Xuxos de crema

1hod. 30min.

Petisús (éclairs)

1hod. 50min.

Suizos

2hod. 30min.

Tarta San Marcos

4hod.

Profiteroles

2hod.

Brazo de gitano

3hod.