Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 35 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

mixed dried mushrooms
40 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces
50 g
tomatoes cut into quarters
90 g
olive oil
20 g
soy sauce
2 tbsp
brown sugar
1 tbsp
ground ginger
½ tsp
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried egg noodles
100 g
fresh enoki mushrooms
80 g
snow peas cut into thirds
50 g
tofu cut into cubes (2 cm)
30 g
celery cut into pieces (1.5 cm)
30 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
white vinegar
1 tbsp
fresh coriander leaves only, finely chopped
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1090.5 mg

Protein 7.3 g

Kalorie 884.8 kJ / 210.7 kcal

Tuk 6.4 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on: Mushrooms 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6hod. 50min.

Asian master stock

1hod. 45min.

Mushroom stock paste

1hod. 35min.

Eggs with coconut curry sauce

30min.

Quick prawn stir-fry

20min.

Biryani

1hod. 25min.

Refreshing cucumber and pear juice

25min.

Steamed snapper, black beans and rice

1hod. 10min.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2hod. 20min.

Sous vide salmon with avocado cream

1hod. 5min.

Chilli and garlic prawns

1hod. 10min.

Chinese-style drinking porridge

25min.