![Mushroom bolognaise Mushroom bolognaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/779D0F42-DB09-4789-9618-E37344611F54/Derivates/8DBE925B-5205-435A-AB3D-00F6BEFE405A.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g dried porcini mushrooms
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 200 g mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
- 1 garlic clove
- 40 g olive oil
- 400 g fresh mushrooms of choice, cut into quarters
- 1 tbsp tomato paste
- 50 g dry white wine
- 400 g tomatoes, cut into quarters
- 1 - 1 ½ tsp salt, to taste
- ½ - 1 tsp ground black pepper, to taste
- 1 tsp white sugar
- ½ tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g water
- 1 dried bay leaf
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 1 - 1 ½ tsp dried oregano
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 921.7 kJ / 219.5 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Sacharidy
- 9.9 g
- Tuk
- 13.7 g
- Nasycený tuk
- 3.5 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Sodík
- 1128.5 mg
Alternativní recepty
Broccoli, chilli and pine nut spaghetti
40 min
Lentil moussaka
3h 30 min
Butternut mac and cheese
45min
Mushroom stroganoff
20 Min
Vegetarian chilli
1 Std. 5 Min
Zucchini, lentil and coconut stew
30 min
Pulse and pumpkin curry
30 min
Pulled BBQ jackfruit
25 Min
Lentil and pumpkin pot pies
1h 25 min
Vegan moussaka
1 godz. 50 min
Lentil bolognese
30 min
Vegetable chilli
50 min