Zařízení & příslušenství
Brioche Kipferl
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 10min.
16 Stück
Suroviny
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten120 g
-
Zitrone unbehandelt1
-
Milch kalt200 g
-
Eigelb3
-
Puderzucker (Staubzucker, siehe Tipp)80 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bearbeiten500 g
-
frische Hefe20 g
-
Salz (ca. 5 g)1 TL
-
Ei verquirlt1
-
Hagelzucker50 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
5 g
Kalorie
1026 kJ /
245 kcal
Tuk
11 g
Vláknina
1.2 g
Sacharidy
32 g