Pane pugliese

Pane pugliese

4.7 95 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 29hod. 20min.

6 porzioni

Suroviny

Biga

100 g di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
70 g acqua a temperatura ambiente
10 g di olio di oliva

Impasto

350 g acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 4.5 g

Kalorie 615 kJ / 147 kcal

Tuk 2.1 g

Sacharidy 29.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Come dal fornaio 10 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Gelato alla nocciola senza uova

10hod. 20min.

Soufflé al cioccolato

45min.

Ciambella farcita allo yogurt

2hod.

Crostata al cioccolato bianco

1hod. 10min.

Croissant francese

5hod. 20min.

Panettone al cioccolato e arancia

3hod. 30min.

Pandoro

12hod.

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24hod. 50min.

Bomboloni al forno

3hod. 35min.

Pane barese

6hod. 15min.

Amaretti sardi

45min.

Panzerotti gustosi ai peperoni

1hod. 50min.