Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pane pugliese

Pane pugliese
4.7 90 rating
Příprava 20min.
Celkový 29hod. 20min.
6 porzioni
Registrujte se zdarma

Suroviny

Biga
  • 100 g di semola di grano duro
  • 3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
  • 70 g di acqua a temperatura ambiente
  • 10 g di olio di oliva
Impasto
  • 350 g di acqua tiepida
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 g di olio extravergine di oliva

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 4.5 g
Kalorie 615 kJ / 147 kcal
Tuk 2.1 g
Sacharidy 29.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Come dal fornaio 10 recepty/-ů
Itálie
Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane barese

4.5(50)

6hod. 15min.

Pane al semolino

4.5(35)

4hod.

Baguette

4.8(339)

4hod.

Pane tipo ciabatta

4.7(144)

26hod.

Rosette

3.8(39)

5hod. 20min.

Pane di patate

4.4(22)

3hod.

Baguette tradizionale

4.9(7)

15hod. 35min.

Il pane di Altamura

4.4(78)

4hod.

Panini rosette

4.4(11)

23hod. 20min.

Ciabattine veloci

4.3(207)

3hod. 10min.

Filone di sola semola

4.0(212)

2hod. 50min.

Pagnotta casereccia

4.7(165)

5hod. 10min.