Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod.

18 pezzi

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 4.6 g

Kalorie 866.8 kJ / 208.1 kcal

Tuk 12.2 g

Sacharidy 20.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Piccole coccole 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Diplomatica

3 Std. 30 Min

Pizza rustica lucana

1 Std. 15 Min

Dolce rustico abruzzese

1 Std. 10 Min

Cestini di crema al caffè

4 Std.

Fiadoni

1 Std.

Copertura di cioccolato all'olio

15 Min

Scarcella di pasqua ripiena

55 Min

Chiffon cake cappuccino

1 Std. 10 Min

Bignè al tiramisù

4 Std.

Ganache al cioccolato bianco

12 Std. 20 Min

Dolcetti siciliani di mandorle

45 Min

Maritozzo romano

11 Std.