Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 rating

Příprava 1hod.

Celkový 3hod.

18 pezzi

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 4.6 g

Kalorie 866.8 kJ / 208.1 kcal

Tuk 12.2 g

Sacharidy 20.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Piccole coccole 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta Saint Honoré all'italiana

22hod.

Profiteroles al limone

1hod. 45min.

Macaron al cioccolato

24hod.

Pasta choux

2hod.

Pasta Choux

2hod.

Pan di Spagna

1hod. 50min.

Cream tart

4hod.

Cheesecake al cannolo siciliano

8hod. 55min.

Ganache al cioccolato bianco

12hod. 20min.

Ganache al cioccolato

12hod. 20min.

Bignè al cioccolato

3hod.

Bignè con crema pasticcera

3hod.