Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

4.4 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

6 parts

Suroviny

200 g de beurre en petits cubes congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
du sel
90 g d'eau très froide
120 g de figues sèches
15 feuilles de persil plat frais
700 g d'aiguillettes de canard
45 g de beurre
180 g de pommes pelées en cubes
300 g de poires (2), pelées en cubes
½ c. à café de quatre-épices
20 g de miel liquide
25 g de porto
30 g de pignons de pin
du poivre moulu
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
1 jaune d'œuf pour la dorure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 33 g

Kalorie 3164 kJ / 760 kcal

Tuk 52 g

Sacharidy 51 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20min.

Saumon en croûte feuilletée au citron

1hod. 30min.

Croustillant méditérranéen

1hod. 15min.

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2hod.

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5hod. 35min.

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12hod.

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1hod. 45min.

Moelleux à la clémentine

1hod. 40min.

Tarte Tatin au gingembre

1hod. 40min.

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1hod. 5min.

Croustade lardons et champignons

1hod. 15min.

Pizza aux poires et chèvre frais

1hod. 50min.