Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

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Příprava 30min.

Celkový 3hod.

6 raciones

Suroviny

2 codillos en salmuera semicocidos (1000 g c/u)
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
1 - 2 bayas de enebro
2 - 4 granos de pimienta negra
660 g de cerveza negra (2 botellines de ⅓)
1200 g de agua
500 - 600 g de patatas de guarnición
700 - 800 g de chucrut en conserva (escurrido)
30 g de mantequilla

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 22 g

Kalorie 1820 kJ / 436 kcal

Tuk 28.5 g

Vláknina 6.1 g

Sacharidy 21.8 g

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