Hráškovo-mrkvová polévka

Name: Hráškovo-mrkvová polévka
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 cibule; 200 gramů anglické slaniny; 1350 gramů vody; 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; ¼ čajové lžičky majoránky, sušené; ¼ čajové lžičky tymiánu, sušeného; ¼ čajové lžičky pepře, mletého; 900 gramů brambor; 450 gramů mražené směsi hrášku a mrkve; 10 vídeňských párků

3.6 8 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

6 porcí

Suroviny

1 cibule napůl
200 gramů anglické slaniny na větší kostky
1350 gramů vody
2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

2 kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
¼ čajové lžičky majoránky, sušené
¼ čajové lžičky tymiánu, sušeného
¼ čajové lžičky pepře, mletého
900 gramů brambor nakrájených (cca 2 cm)
450 gramů mražené směsi hrášku a mrkve
10 vídeňských párků (nožiček), na kousky