Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

5.0 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

6 raciones

Suroviny

Cocción de los bogavantes

150 g de agua
100 g de vino blanco seco
2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
4 cucharadas de sal gorda
250 g de cubitos de hielo

Vinagreta de pimientos

100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
200 g de aceite de oliva virgen extra
50 - 70 g de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 13.7 g

Kalorie 1087 kJ / 260 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 3.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nochebuena 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sopa de trucha del Órbigo

35 Min

Patatas rellenas con níscalos

1 Std. 25 Min

Rape al estilo de Lekeitio

40 Min

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

1 Std. 40 Min

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

1 Std. 10 Min

Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

1 Std. 10 Min

Rossejat de rodaballo y almejas

40 Min

Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil

10 Min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20 Min

Tosta de palitos de surimi y queso gratinada

15 Min

Ensalada de naranjas "picás"

20 Min

Gratinado de bacalao y bechamel

50 Min