Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

5.0 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

6 raciones

Suroviny

Cocción de los bogavantes

150 g de agua
100 g de vino blanco seco
2 bogavantes vivos (de 500 g c/u)
4 cucharadas de sal gorda
250 g de cubitos de hielo

Vinagreta de pimientos

100 g de pimiento verde en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
200 g de aceite de oliva virgen extra
50 - 70 g de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 13.7 g

Kalorie 1087 kJ / 260 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 3.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nochebuena 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min.

Centollos con cabrales y sidra

1hod.

Calamares en su tinta

1hod. 5min.

Bisque de bogavante

50min.

Rape al estilo de Lekeitio

40min.

Crema de cangrejo

35min.

Txangurro

1hod. 10min.

Minihamburguesas de bonito

3hod. 40min.

Crema de espárragos y gambas

30min.

Chipirones rellenos

1hod. 10min.

Crema con rape y gambas

30min.

Sopa de pescado donostiarra

1hod.