Filetes rusos con salsa tzatziki

Filetes rusos con salsa tzatziki

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Příprava 30min
Celkový 30min
4 raciones

Suroviny

Filetes rusos
  • dientes de ajo
    2
  • de pan del día anterior
    80 g
    80 g de pan de molde, (blanco o integral)
  • de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
    250 g
  • de queso gouda en trozos
    100 g
    100 g de queso emmental, en trozos
  • de carne picada mixta
    300 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • aceite para freír
    1 chorrito
Tzatziki (salsa de yogur y pepino)
  • de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
    250 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de menta fresca (las hojas)
    1 ramita
  • yogures griegos
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de vinagre de vino blanco
    1 cucharada
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 542 kcal / 2266 kJ
Protein 22.2 g
Tuk 43.1 g
Sacharidy 16.3 g
Vláknina 1.9 g

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