Puccia

Puccia

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
300 g di foglie di verza a listarelle
1300 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
acqua (volitelně) q.b. per raggiungere 1200 g
200 g di farina di mais
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
30 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 16.3 g

Kalorie 1301 kJ / 311 kcal

Tuk 13.1 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 32 g

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