Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La glace à la vanille (la veille)
- 1 gousse de vanille
- 350 g de lait entier
- 100 g de crème liquide entière
- 1 c. à soupe de lait en poudre
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
La meringue (le jour même)
- 4 blancs d'œufs
- 335 g de sucre en poudre
- 15 g de cacao en poudre et un peu pour la décoration
- 700 g de poires détaillées en cubes congelés
- le jus d'un citron jaune
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1008 kcal / 4217 kJ
- Protein
- 16 g
- Tuk
- 141 g
- Sacharidy
- 41 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Tarte pascale aux fruits rouges
1 Std. 25 Min
Semifrio pêche-abricot
3 Std. 35 Min
Bûche poire-caramel
9 Std. 15 Min
Galantine de poulet au foie gras
48 Std.
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3 Std.
Minitartelettes à la crème de marrons
5 Std.
Bavarois meringué aux fraises
4 Std.
Vacherin griotte-amande
12 Std.
Choux aux fruits confits
2 Std.
Vacherin glacé à l'abricot
4 Std. 30 Min
Mont-blanc revisité
4 Std. 20 Min
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min