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Salmão em massa folhada com risoto de limão

Salmão em massa folhada com risoto de limão
4.4 100 rating
Příprava 25min.
Celkový 45min.
6 doses
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Suroviny

Salmão em massa folhada
  • massa folhada
    275 g
  • cebola cortada em quartos
    30 g
  • dente de alho
    1
  • manteiga
    10 g
  • natas c/ 30% de gordura
    50 g
  • queijo-creme com ervas
    250 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • aneto
    2 ramos de
  • sumo de limão (volitelně)
    10 - 20 g
  • lombos de salmão s/ pele cortados em pedaços
    200 g
  • salmão fumado cortado em pedaços
    150 g
  • gema de ovo ligeiramente batida p/ pincelar
    1
Risoto de limão
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    50 g
  • cebola
    50 g
  • manteiga
    40 g
  • azeite
    10 g
  • arroz p/ risoto
    320 g
  • vinho branco seco
    40 g
  • água
    740 g
  • sumo de limão
    100 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    ½ c. chá de
  • limões só a raspa
    2
  • pimenta preta
    ¼ c. chá de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 841 mg
Protein 23.8 g
Kalorie 3239.2 kJ / 774.2 kcal
Tuk 47.6 g
Vláknina 3.2 g
Nasycený tuk 24 g
Sacharidy 67 g

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