Glasaż kakaowy

Glasaż kakaowy

3.7 6 rating

Příprava 10min.

Celkový 35min.

1 porcja

Suroviny

15 g żelatyny w proszku
215 g wody
300 g cukru
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
165 g syropu glukozowego
100 g kakao naturalnego, niesłodzonego
10 g oleju

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 160.3 mg

Protein 37.7 g

Kalorie 11926.5 kJ / 2850.5 kcal

Tuk 116.2 g

Vláknina 37.2 g

Nasycený tuk 66.3 g

Sacharidy 490.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Markiza czekoladowa

2hod. 25min.

Ser typu mascarpone

22hod.

Sos Mojo Amarillo

45min.

Spread czekoladowo-orzechowy

12hod. 10min.

Krem kokosowy

5min.

Śnieżny koktajl

15min.

Sebadas

45min.

Sos ze słodkiego cherry

20min.

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

20min.

Crémeux czekoladowe

3hod. 15min.

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3hod. 15min.

Ganache czekoladowy

3hod. 20min.