Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Brodo
- 400 g di coda di bue a pezzi (5-6 cm) (vedere consigli)
- 450 - 550 g di bocconcini di carne di maiale, senza cotenna
- 4 gambi di lemon grass (solo la parte bianca) a fettine
- 120 g di cipolle a metà
- 2 cucchiaini di pasta di gamberi (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di sale
- 900 - 1000 g di acqua + q.b.
Zuppa
- 100 g di germogli di fagioli freschi
- 100 - 150 g di cavolo rosso a fette sottili
- 2 cipollotti a fettine diagonali
- 8 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 6 rametti di basilico fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 peperoncino rosso lungo a fettine
- 150 g di cipolle bianche a fette
- acqua q.b.
- 200 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
- 30 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di semi di annatto (vedere consigli)
- 70 g di scalogno a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 3 cucchiaini di peperoncino di cayenna secco
- 2 cucchiai di salsa di pesce
- 1 cucchiaio di zucchero di palma
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2907 kJ / 692 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Sacharidy
- 17.7 g
- Tuk
- 56 g
- Vláknina
- 4.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mousse di cioccolato e avocado (vegan)
20min
Falafel nella focaccia con salsa tahini
1 godz. 30 min
Salsa alle arachidi
1 Std. 20 Min
Vinaigrette orientale al coriandolo
10 min
Tagliatelle al ragù di seitan e verdure
40 min
Chili vegetariano
1hod. 5min
Ramen di mare
2 Std. 50 Min
Cioccolata chai
25 Min
Irish dalgona coffee
10 min
Pastel de milho
1 godz.
Crêpes di farina di castagne con composta di mele
1 godz.
Polpette di pane e seitan con cipolle stufate
55min