Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Nutriční hodnoty
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2444 kJ / 587 kcal
- Protein
- 48.6 g
- Sacharidy
- 8.1 g
- Tuk
- 37 g
- Vláknina
- 1.6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7 Std. 20 Min
Ρολά καπνιστού σολομού
1 Std. 20 Min
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Žádné hodnocení
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura
2 godz. 40 min
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45 Min
Σορμπέ λεμόνι
8 Std. 30 Min
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
Žádné hodnocení
Χυμός σαλάτα
15min
Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα
10min
Πίτσα Χαβάης
1óra 35p
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1h 10min