Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Nutriční hodnoty
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2444 kJ / 587 kcal
- Protein
- 48.6 g
- Sacharidy
- 8.1 g
- Tuk
- 37 g
- Vláknina
- 1.6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα
2h 10min
Τάρτα μήλου
Žádné hodnocení
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10 min
Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano
40min
Gin fizz με φράουλες
Žádné hodnocení
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων
Žádné hodnocení
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2h 30 min
Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας
1h 20 min
Παγωτίνια πορτοκάλι
7 Std. 25 Min
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1h 10min
Γλειφιτζούρια
40min
Κέικ βραστό σοκολάτας
55min