Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

3.9 17 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

800 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron vert
2 c. à café de pâte de curry à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
200 g d'eau
2 - 3 feuilles de kaffir
1 petit piment rouge frais épépiné
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
400 g d'aubergines coupées en cubes (2-3 cm)
2 brins de basilic thaï frais ciselés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 48 g

Kalorie 2447.8 kJ / 589.2 kcal

Tuk 40 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 9.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Légumes & Co 65 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Poulet au lait de coco et épices

50min.

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1hod. 15min.

Curry de poisson

45min.

Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

45min.

Poulet au gingembre et aux oignons

40min.

Lentilles corail à l'indienne

55min.

Wok de bœuf thaï

30min.

Poivron farci à l'indienne

45min.

Bœuf carottes vietnamien

1hod. 20min.

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45min.

Salade thaïe aux crevettes

1hod. 25min.

Curry de poulet du Mozambique

45min.