Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

4.1 21 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

6 porcji

Suroviny

Sos jogurtowy

200 g jogurtu naturalnego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

250 g ryżu basmati
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
1000 g wody
6 żółtek
2 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
10 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
¼ łyżeczki nasion kozieradki (volitelně) mielonych
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
1 szczypta kardamonu, mielonego
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 877.3 mg

Protein 23.5 g

Kalorie 1571.2 kJ / 375.5 kcal

Tuk 11.4 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 43.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ŻÓŁTKA 12 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gulasz z ryb i owoców morza

45min.

Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami

1hod. 10min.

Ossobuco

1hod. 10min.

Łosoś na kremowym szpinaku

50min.

Tajskie paczuszki z łososia na parze

1hod. 20min.

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

45min.

Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami

1hod. 5min.

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55min.

Ryż z owocami morza i chorizo

1hod. 5min.

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50min.

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30min.

Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem

1hod. 10min.