Involtini di manzo con patate

Involtini di manzo con patate

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 40min.

4 porzioni

Suroviny

5 spicchi di aglio
15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
200 g di pancetta affumicata a cubetti
8 fette di carpaccio di filetto di manzo molto sottili (vedere consigli)
80 g di cipolla a metà
30 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico di timo secco
1 foglia di alloro fresca lavata
1 ½ cucchiaino di sale
7 pizzichi di pepe bianco macinato
80 g di vino bianco secco
250 g di acqua
500 g di patate pelate e a tocchetti (3-4 cm)
100 g di olive verdi denocciolate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 75 g

Kalorie 3405 kJ / 814 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 42 g

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