Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
- 3 cucharaditas de sal
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 hojas de laurel secas
- 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
- 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 600 g de cebollas en juliana
- 350 g de agua
- 160 g de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- ½ cucharadita de eneldo seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 572 kJ / 137 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Sacharidy
- 9.4 g
- Tuk
- 9.1 g
- Vláknina
- 3.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pastafrola de membrillo
2 Std.
Humita
50 Min
Sabayón
15 Min
Helado de sabayón
8h 15min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.
Dulce de batata
45 Min
Pastafrola de membrillo
2 Std.
Calabacín encurtido en aceite
3 godz. 20 min
Pimientos agridulces
1 Std. 5 Min
Riñones de ternera a la mostaza antigua
2 Std.
Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo
1 Std. 15 Min
Buñuelos de acelga
45 Min