Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Escabeche de berenjenas con mejillones
Příprava 15min
Celkový 25hod. 50min
12 raciones
Suroviny
-
de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm750 - 800 g
-
de sal3 cucharaditas
-
de aceite de oliva virgen extra100 g
-
hojas de laurel secas2
-
dientes de ajo grandes chafados3 - 4
-
de zanahorias en rodajas de 5 mm150 g
-
de cebollas en juliana600 g
-
de agua350 g
-
de vinagre de vino blanco160 g
-
de pimienta negra en grano1 cucharadita
-
de eneldo seco½ cucharadita
-
de pimienta molida½ cucharadita
-
de mejillones cocidos (peso sin la valva)300 g
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
137 kcal /
572 kJ
Protein
4.2 g
Tuk
9.1 g
Sacharidy
9.4 g
Vláknina
3.9 g
