Gözleme de berenjena, espinacas y feta

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

4.5 75 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 45min.
4 unidades

Suroviny

Masa
  • 140 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 230 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)
Relleno
  • 50 g de soja texturizada
  • 200 g de caldo de verduras
  • 1 diente de ajo
  • 75 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 cucharada de ras el hanout
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 25 g zumo de limón
  • 50 g de espinacas baby frescas
  • 50 g de queso feta desmenuzado
Montaje
  • harina (para espolvorear)
  • aceite (para la sartén)

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 15.1 g
Kalorie 1595 kJ / 382 kcal
Tuk 13.6 g
Vláknina 5.2 g
Sacharidy 49.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...