Gözleme de berenjena, espinacas y feta

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

4.5 77 rating

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 45min.

4 unidades

Suroviny

Masa

140 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
230 g de harina
1 cucharadita de sal
10 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)

Relleno

50 g de soja texturizada
200 g de caldo de verduras
1 diente de ajo
75 g de cebolla en cuartos
100 g de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de ras el hanout
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
25 g zumo de limón
50 g de espinacas baby frescas
50 g de queso feta desmenuzado

Montaje

harina (para espolvorear)
aceite (para la sartén)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 15.1 g

Kalorie 1595 kJ / 382 kcal

Tuk 13.6 g

Vláknina 5.2 g

Sacharidy 49.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food truck 83 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Curry vegano de berenjenas

50min.

Hamburguesas de batata y espinacas

30min.

Samosas vegetarianas

1hod. 45min.

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4hod. 30min.

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1hod. 5min.

Hamburguesa vegetariana

1hod. 15min.

Goulash de soja con dumplings

1hod. 25min.

Minitacos vegetarianos

50min.

Falafel de garbanzos

13hod.

Tacos de chile vegetarianos

30min.

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1hod.

Curry de batatas y brócoli

20min.