
Zařízení & příslušenství
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
Příprava 25min
Celkový 30min
24 unidades
Suroviny
Blinis
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de harina de espelta100 g
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de bebida de soja120 g
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huevos2
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de bicarbonato1 cucharadita
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de sal2 pellizcos
Puré de aguacate
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aguacates (aprox. 250 g de pulpa)2
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de tomates cherry en mitades50 g
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de cebolleta en trozos50 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)5 ramitas
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de albahaca fresca (solo las hojas)5 g
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de zumo de limón10 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
Hummus de remolacha
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diente de ajo1
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de garbanzos cocidos (en conserva)100 g
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de remolacha cocida150 g
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de zumo de limón20 g
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de tahini (pasta de sésamo)20 g
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de sal2 - 3 pellizcos
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de aceite de oliva25 g
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de curry en polvo1 pellizco
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de comino molido1 pellizco
Terminación y Montaje
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de aceite de oliva2 chorrito
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de pimienta negra molida2 - 4 pellizcos
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de salmón ahumado en trozos de 5-6 cm150 g
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de zumo de limón1 chorrito
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de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
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de sal2 - 3 pellizcos
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de semillas de sésamo tostado1 cucharada
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Kalorie
76 kcal /
320 kJ
Protein
3.7 g
Tuk
4.6 g
Sacharidy
5 g
Vláknina
1.2 g
Nasycený tuk
0.8 g
Sodík
208.1 mg