Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla
TM5 TM6

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

Suroviny

Koblížky

  • 75 gramů mléka
  • 75 gramů vody
  • 55 gramů cukru
  • 20 gramů droždí
  • 2 bílky
  • 300 gramů hladké mouky
  • 5 gramů soli
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 4 žloutky

Povidla

  • 500 gramů švestek, vypeckovaných (čerstvých nebo mražených)
  • 35 gramů cukru
  • 50 gramů rumu tuzemského
  • citrónová šťáva z 0,5 citrónu
  • 1 kus skořice
  • 3 hřebíčky
  • 2 badyány

Pivní pěna a dokončení

  • 100 gramů krystalového cukru
  • 210 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
  • 6 žloutků
  • 1 polévková lžíce octa (ovocného)
  • 100 gramů černého piva
  • cukr a skořice na obalení
  • olej na smažení

Nutriční hodnoty
na 1 kus
Kalorie
503.9 kJ / 120 kcal
Protein
2.8 g
Sacharidy
16.5 g
Tuk
4.4 g
Cholesterol
76.3 mg
Vláknina
0.8 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 2 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše