Od jara do zimy

66 recepty/-ů

Kuchařka je rozdělena podle ročních období a nabídne vám inspiraci pro nevšední využití sezónních surovin jako je třeba medvědí česnek nebo bezinka. Také vás nechá nahlédnout pod pokličku šéfkuchaře Martina Štangla, který rád objevuje lokální recepty.

Sůl z jehličí

Sůl z jehličí

5.0

5min

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a  těstovinami

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

4.5

1hod. 15min

Rybízové řezy se sněhovou čepicí

Rybízové řezy se sněhovou čepicí

Žádné hodnocení

1hod.

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Žádné hodnocení

1hod.

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

Žádné hodnocení

1hod.

Rebarborovo-jahodový koláč

Rebarborovo-jahodový koláč

4.9

1hod.

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Žádné hodnocení

25min

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

Žádné hodnocení

1hod. 40min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Žádné hodnocení

1hod. 50min

Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou

Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou

Žádné hodnocení

1hod.

Jahodovo-bazalková zmrzlina

Jahodovo-bazalková zmrzlina

4.8

10min

Pórkovo - bramborový nákyp

Pórkovo - bramborový nákyp

3.0

1hod. 30min

Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory

Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory

Žádné hodnocení

35min

Muffiny s medvědím česnekem

Muffiny s medvědím česnekem

4.5

1hod. 10min

Jablečno-cibulový chléb

Jablečno-cibulový chléb

3.0

2hod. 20min

Cibulové máslo

Cibulové máslo

5.0

10min

Smažené kosmatice - květy černého bezu

Smažené kosmatice - květy černého bezu

5.0

30min

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

5.0

1hod. 50min

Gulášová polévka se zeleninou

Gulášová polévka se zeleninou

5.0

1hod. 15min

Kukuřičná kaše a cibulová marmeláda

Kukuřičná kaše a cibulová marmeláda

Žádné hodnocení

1hod. 20min

Špaldová kaše s mrkví a zázvorem

Špaldová kaše s mrkví a zázvorem

Žádné hodnocení

15min

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

4.0

45min

Zeleninové krekry a bylinkový dip

Zeleninové krekry a bylinkový dip

5.0

26hod. 10min

Gratinované cukety a rajčata

Gratinované cukety a rajčata

5.0

1hod.

Rybí špízy s bramborami a paprikovou omáčkou

Rybí špízy s bramborami a paprikovou omáčkou

Žádné hodnocení

1hod.

Koláč s dýní a mletým masem

Koláč s dýní a mletým masem

5.0

1hod. 45min

Tatarák po francouzsku

Tatarák po francouzsku

5.0

1hod. 10min

Restované hříbky s česnekem

Restované hříbky s česnekem

5.0

20min

Podmáslové šátečky s jahodami

Podmáslové šátečky s jahodami

4.0

1hod. 25min

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka

5.0

30min

Zeleninové placky z plechu

Zeleninové placky z plechu

4.6

40min

Chřestovo - mrkvové kari

Chřestovo - mrkvové kari

5.0

35min

Švestkový koláč

Švestkový koláč

4.0

1hod. 40min

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

Žádné hodnocení

3hod. 20min

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

5.0

2hod. 30min

Dýňovo-jablečný koláč

Dýňovo-jablečný koláč

4.8

3hod.

Polévka z ředkvičkových listů

Polévka z ředkvičkových listů

4.0

40min

Pâté z hub

Pâté z hub

Žádné hodnocení

1hod. 25min

Maková bábovka s citrónovou polevou

Maková bábovka s citrónovou polevou

4.7

2hod.

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

5.0

40min

Snídaňové smoothie

Snídaňové smoothie

4.0

10min

Rajská polévka s kořenovou zeleninou

Rajská polévka s kořenovou zeleninou

4.8

30min

Eintopf se zelím a kroupami

Eintopf se zelím a kroupami

5.0

1hod.

Ořechový koláč s meruňkami

Ořechový koláč s meruňkami

4.6

1hod. 30min

Halloweenské houstičky

Halloweenské houstičky

3.5

3hod. 20min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0

1hod. 30min

Ovesná kaše s hruškami vařenými v páře

Ovesná kaše s hruškami vařenými v páře

4.8

20min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

5.0

1hod. 10min

Falešné kapary z poupat bezinek

Falešné kapary z poupat bezinek

Žádné hodnocení

72hod. 25min

Hořčičná vejce s vařenými bramborami

Hořčičná vejce s vařenými bramborami

3.5

1hod. 5min

Špičaté papriky na gril plněné masovo-sýrovou směsí

Špičaté papriky na gril plněné masovo-sýrovou směsí

5.0

50min

Pesto ze sušených hub a vlašských ořechů

Pesto ze sušených hub a vlašských ořechů

Žádné hodnocení

40min

Rebarborovo meruňkový džem

Rebarborovo meruňkový džem

5.0

30min

Noky s kyselým zelím

Noky s kyselým zelím

Žádné hodnocení

50min

Sůl s medvědím česnekem

Sůl s medvědím česnekem

5.0

27hod. 25min

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Žádné hodnocení

49hod. 5min

Borůvkový dort s mascarpone

Borůvkový dort s mascarpone

5.0

3hod. 10min

Galetka s třešněmi

Galetka s třešněmi

Žádné hodnocení

1hod. 25min

Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

5.0

35min

Oříškové máslo

Oříškové máslo

5.0

30min

Jarní zeleninový koláč

Jarní zeleninový koláč

4.0

1hod. 40min

Brambory Hasselback

Brambory Hasselback

3.8

1hod. 5min

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

5.0

1hod. 40min

Domácí tvaroh

Domácí tvaroh

4.0

45min

Bylinkový olej

Bylinkový olej

5.0

2hod. 5min

Plněné středomořské bagety

Plněné středomořské bagety

5.0

3hod. 10min