Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

5.0 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 45min.

6 unidades

Suroviny

Verduras encurtidas

200 g de agua
400 g de vinagre
200 g de azúcar
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
300 g de pepino con piel, en rodajas finas (2 mm)
200 g de cebolla roja en rodajas finas (2 mm)
4 - 5 dientes de ajo laminados

Entraña aliñada

600 - 700 g de entraña de ternera (2 entrañas limpias, salpimentadas)
3 dientes de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
2 cucharaditas de ajo en polvo
50 g de aceite de oliva
10 g de vinagre

Aderezo

4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 ramitas cebollino fresco picado
150 g de mayonesa
5 cucharadas de mostaza

Bocadillos

3 barras de pan

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 29.6 g

Kalorie 2458 kJ / 588 kcal

Tuk 35.6 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 37.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food truck 83 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Triángulos de chocolate

4hod. 30min.

Bocata de langostinos, beicon y coleslaw

15min.

Salsa chimichurri indiana

10min.

Ensalada de fideos soba - Japón

45min.

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1hod. 15min.

Sándwich de pollo coronación

2hod. 20min.

Sándwich cubano

1hod.

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30min.

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40min.

Arroz frito con ternera - China

50min.

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1hod. 30min.

Chimichangas

40min.