Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.7 11 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

15 g grain de poivre noir
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
60 g bouillon de bœuf
40 g de brandy
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre en cubes
1 pincée de sel selon votre goût

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 29 g

Kalorie 2301 kJ / 550 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 3 g

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