Boulettes de veau aux herbes
TM5

Boulettes de veau aux herbes
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Suroviny

  • 100 g de pain en tranches, rassis ou sec
  • 600 g de collier de veau
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 2 oignons nouveaux, coupés en deux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 bouquet de cerfeuil frais
  • 1 salade frisée, de petite taille
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1896 kJ / 453 kcal
Protein
34 g
Sacharidy
18 g
Tuk
26 g

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