Dinkel-Buttermilch-Brot

Name: Dinkel-Buttermilch-Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 Scheiben
Ingredients: Butter; Haferflocken; 500 g Dinkelkörner; 370 g Buttermilch; 1 Würfel Hefe; 1 TL Honig; 250 g gemischte Samen; 2 TL Salz; 1 TL Backmalz

4.0 (572 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 2hod. 30min

Počet porcí 30 Scheiben

Suroviny

Butter zum Einfetten der Backform
Haferflocken zum Ausstreuen der Backform
500 g Dinkelkörner
370 g Buttermilch
1 Würfel Hefe (40 g)
1 TL Honig
250 g gemischte Samen, z.B. Sesam, Kürbiskerne, Leinsamen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne
2 TL Salz
1 TL Backmalz (optional)

Nutriční hodnoty: na 1 Scheibe
Kalorie: 468 kJ / 112 kcal
Protein: 6 g
Sacharidy: 12 g
Tuk: 4 g
Vláknina: 2.7 g