Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 123 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod.

30 pezzi

Suroviny

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 3.2 g

Kalorie 577 kJ / 138 kcal

Tuk 4.1 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolce effetto 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pastiera napoletana

8 Std.

Alberello di bignè con crema diplomatica

2 Std.

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5 Std.

Cornetti sfogliati (TM6)

9 Std.

Chiacchiere

1 Std. 35 Min

Graffe di Carnevale

4 Std.

Parigina TM6

5 Std. 30 Min

Danubio salato

3 Std.

Bignè craquelin

2 Std.

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1 Std. 20 Min

Maritozzi

11 Std.

Torta Babà napoletana

8 Std.