Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 118 rating

Příprava 1hod.

Celkový 5hod.

30 pezzi

Suroviny

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 3.2 g

Kalorie 577 kJ / 138 kcal

Tuk 4.1 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dolce effetto 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sfogliatelle ricce

Sfogliatelle ricce

5hod.

Casatiello dolce (con lievito madre)

Casatiello dolce (con lievito madre)

19hod.

Ciambelle graffe napoletane

Ciambelle graffe napoletane

2hod. 40min.

Struffoli

Struffoli

1hod.

Chiacchiere

Chiacchiere

1hod. 35min.

Graffe di Carnevale

Graffe di Carnevale

4hod.

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1hod. 20min.

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

2hod. 30min.

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3hod.

Brioche francese al burro

Brioche francese al burro

5hod. 40min.

Danubio salato

Danubio salato

3hod.

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

8hod.