Maritozzi

Maritozzi

4.6 85 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 11hod.

12 pezzi

Suroviny

Pre-impasto

100 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba

Impasto

60 g di olio extravergine di oliva
50 g di zucchero
100 g di uova (circa 2 uova)
10 g di miele
170 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
1 arancia la scorza grattugiata finemente
1 stecca di vaniglia i semini
400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

60 g di uova
460 g di panna (35% di grassi) fredda
zucchero a velo a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 39.5 mg

Protein 7.7 g

Kalorie 1436.8 kJ / 343.4 kcal

Tuk 18.5 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 8.2 g

Sacharidy 39.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 22 recepty/-ů
Itálie

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pesche dolci

2hod.

Alberello di bignè con crema diplomatica

2hod.

Colomba

9hod.

Pandoro

15hod. 15min.

Panettone

6hod. 30min.

Cornetti sfogliati (TM6)

9hod.

Fiocchi di neve

5hod.

Maritozzo romano

11hod.

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7hod.

Arancini di Carnevale

4hod.

Castagnole (Cecamarini)

1hod. 5min.

Bignè con crema pasticcera

3hod.