Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau
Le sirop parfumé et les poires
- 110 g de sucre en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de graines d'anis vert
- 200 g d'eau
- 3 poires, détaillées en cubes
L'effiloché de canard
- 70 g d'échalotes
- 15 g de gingembre frais
- 200 g de cuisses de canard confites, désossées et dégraissées
- Nutriční hodnoty
- na 1 morceau
- Kalorie
- 237 kJ / 56.6 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Sacharidy
- 6.8 g
- Tuk
- 2.5 g
- Vláknina
- 0.5 g
Alternativní recepty
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Champignons farcis aux pruneaux
30min
Rillettes aux deux saumons
40min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Couronne de magret séché à l'ossau-iraty
1h 40min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Fleurs chorizo-feta
35min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 Std. 15 Min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Tartinable de crevettes aux épices cajun
10min
Cheesecake aux radis
3h 35min