Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 340 g d'oignons (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
- 20 g de beurre
- 1 piment oiseau frais émincé
- 300 g de boudin noir sans la peau
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
- sel à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 3 pommes bio, coupées en rondelles
- 300 g de patates douces détaillées en cubes
- 300 g de cuisses de canard confites désossées
- 800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
- 700 g de cidre brut
- 1 c. à soupe de quatre-épices moulu
- 1 branche de thym frais
- 1 branche de romarin frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 721.3 kcal / 3015 kJ
- Protein
- 49.3 g
- Tuk
- 37.8 g
- Sacharidy
- 37.3 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Nasycený tuk
- 14 g
- Sodík
- 1685.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pâté de lapin
2hod. 35min
Joues de porc à la bière
1hod. 10min
Lotte à la diepoise
40min
Joues de bœuf au cidre
3hod. 15min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5hod. 30min
Garbure du Béarn
1hod. 10min
Chapon rôti aux fruits secs
4hod. 55min
Pâté de lapin en croûte
5hod. 30min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13hod. 40min
Pâté aux figues
50hod. 25min
Joues de porc au citron confit
1hod. 5min
Veau Marengo
55min