Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 340 g d'oignons (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
- 20 g de beurre
- 1 piment oiseau frais, émincé
- 300 g de boudin noir sans la peau
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 300 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pommes bio, coupées en rondelles
- 300 g de patates douces, détaillées en cubes
- 300 g de cuisses de canard confites, désossées
- 800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
- 700 g de cidre brut
- 1 c. à soupe de quatre-épices moulu
- 1 branche de thym frais
- 1 branche de romarin frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3015 kJ / 721.3 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Sacharidy
- 37.3 g
- Tuk
- 37.8 g
- Nasycený tuk
- 14 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Sodík
- 1685.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Joues de porc au citron confit
1h 5min
Agneau confit aux pruneaux
1 Std. 40 Min
Rétes hongrois (strudel aux raisins secs)
50min
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
12 Std.
Goulasch de bœuf cuisson lente
2 godz. 45 min
Tajine de pintade au fenouil
1 Std. 15 Min
Veau aux poivrons à la sauce piquante
45 Min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2 Std.
Joues de bœuf au cidre
3 Std. 15 Min
Garbure du Béarn
1 Std. 10 Min
Joues de porc aux épices
13 godz. 40 min
Tajine de poulet aux carottes et pruneaux
2h 10 min