Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 50min.
12 raciones
Suroviny
Aleta de ternera
-
2 manzanas Golden en cuartos (peladas y sin semillas)
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
-
150 g de cebolla en trozos
-
1000 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un filete y salpimentada)
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1000 g de agua
Salsa de vino dulce
-
350 g de vino Pedro Ximénez
-
1 cucharadita de maicena
-
50 g de zumo de naranja
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Protein
19.1 g
Kalorie
776 kJ /
185 kcal
Tuk
10.4 g
Vláknina
0.7 g
Sacharidy
3.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
¡Feliz año nuevo!
12 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Salsa de Pedro Ximénez
35min.
Bacalao con salsa de roquefort
25min.
Salmorejo
10min.
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15min.
Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort
45min.
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25min.
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
1hod.
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1hod. 5min.
Salsa a la pimienta
20min.
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1hod. 10min.
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min.