Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 bogavante fresco
- 200 g de puerro en trozos
- 75 g de aceite de oliva
- 800 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 150 g de cebolla en trozos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 30 g de arroz de grano redondo
- 30 g de brandy
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
- 1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 308 kcal / 1284 kJ
- Protein
- 18.1 g
- Tuk
- 15.4 g
- Sacharidy
- 9.1 g
- Vláknina
- 2.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1hod. 20min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1hod.
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1hod. 10min
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50min
Rape en salsa americana
1hod.
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25hod.
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
30min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1hod. 10min
Crema con rape y gambas
30min