Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov
4.4 278 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 55min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La marinade
  • 2 c. à café de paprika
  • 30 g d'huile d'olive
  • 800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)
La sauce Stroganov
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de vin blanc
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 2 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31 g
Kalorie 1371.7 kJ / 329 kcal
Tuk 18.5 g
Vláknina 2.2 g
Sacharidy 5.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

4.5(222)

1 Std.

Risotto de bœuf, carotte et tomate

3.3(211)

45 Min

Ratatouille aux merguez

4.1(273)

40 Min

Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris

4.4(269)

1 Std. 15 Min

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

4.8(261)

15 Min

Volaille au riesling

4.8(666)

50 Min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(199)

1 Std. 15 Min

Porc au sucre

4.5(260)

45 Min

Conchiglioni aux boulettes de viande

4.2(298)

1 Std.

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

4.7(236)

2 Std. 35 Min

Saucisses de Toulouse aux oignons

4.5(189)

1 Std. 20 Min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

4.6(305)

50 Min