Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov
4.4 278 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 55min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La marinade
  • 2 c. à café de paprika
  • 30 g d'huile d'olive
  • 800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)
La sauce Stroganov
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de vin blanc
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 2 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 31 g
Kalorie 1371.7 kJ / 329 kcal
Tuk 18.5 g
Vláknina 2.2 g
Sacharidy 5.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Ratatouille aux merguez

4.1(274)

40min.

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

4.5(222)

1hod.

Saucisses de Toulouse aux oignons

4.5(189)

1hod. 20min.

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

4.7(237)

2hod. 35min.

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

4.8(263)

15min.

Porc au sucre

4.5(260)

45min.

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(199)

1hod. 15min.

Risotto de bœuf, carotte et tomate

3.3(211)

45min.

Boulettes de bœuf à la mozzarella

3.8(555)

35min.

Volaille au riesling

4.8(670)

50min.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

4.6(307)

50min.

Conchiglioni aux boulettes de viande

4.2(298)

1hod.