Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

4.7 259 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

500 g de vin rouge bourgogne de préférence
20 g de beurre
1 c. à soupe bombée de farine
150 g de lardons fumés
80 g d'oignons grelot
200 g de champignons frais (calibre bouton)
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g d'huile de colza
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de croûtons
5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 16.5 g

Kalorie 2335 kJ / 562.2 kcal

Tuk 33.5 g

Vláknina 2.8 g

Sacharidy 24.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce gribiche

15min

Fondue savoyarde

25min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1h 15min

Fondue savoyarde

15min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Quenelles nature sauce nantua

3h 40min

Cervelle de canuts

12h

Soufflé à la fourme d'Ambert

40min

Œuf poché sauce poulette

35min

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min