Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 120 g d'oignon, coupé en deux
- 180 g de carottes, coupées en tronçons
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de lardons fumés
- 10 g de beurre
- 800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
- 25 g de farine
- 750 g de cidre brut fermier
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1671.3 kJ / 399.2 kcal
- Protein
- 44.7 g
- Sacharidy
- 8.8 g
- Tuk
- 17.2 g
- Nasycený tuk
- 5.8 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Sodík
- 326.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 godz.
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2 Std. 45 Min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2 Std.
Joues de porc au cidre
1 Std. 45 Min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13h 40min
Joues de porc aux épices
13h 40min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Joues de porc à la bière
1 Std. 10 Min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2 Std.