Joues de bœuf au cidre

4.1 198 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 15min.

6 portions

Suroviny

120 g d'oignon coupé en deux
180 g de carottes coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive
100 g de lardons fumés
800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
10 g de beurre
25 g de farine
750 g de cidre brut fermier
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 441.9 mg

Protein 31.9 g

Kalorie 1593.6 kJ / 380.9 kcal

Tuk 18.3 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 22.5 g

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