Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
4.5 89 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 15min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Coconut paste (Kerisik)
  • frozen grated coconut thawed (see Tips)
    300 g
Chicken
  • eschalots
    100 g
  • garlic cloves
    5
  • lemongrass white part only, bruised
    2 stalks
  • piece fresh turmeric peeled
    10 cm
  • piece fresh ginger peeled
    10 cm
  • piece fresh galangal peeled
    5 cm
  • fresh long green chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
    4
  • vegetable oil
    50 g
  • fresh kaffir lime leaves
    4
  • coconut milk
    100 g
  • tamarind paste
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • brown sugar
    20 g
  • chicken lovely legs (see Tips)
    1200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 786.7 mg
Protein 57.3 g
Kalorie 3806.7 kJ / 906.4 kcal
Tuk 67.7 g
Vláknina 10.5 g
Nasycený tuk 33.5 g
Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Taste of Malaysia 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.4(122)

1hod. 20min.

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

4.0(20)

20min.

Toasted Peanuts

4.9(56)

20min.

Nasi impit (compressed rice cakes)

1.9(20)

6hod. 40min.

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

4.4(36)

55min.

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

3.9(77)

40min.

Mantou buns

4.2(67)

1hod. 30min.

Soto ayam (spiced chicken soup)

3.8(55)

1hod.

Pineapple Tarts

4.6(42)

1hod. 30min.

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1(31)

35min.

Daging Merah

4.5(13)

35min.

Sambal chilli

4.3(14)

35min.