Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.4 122 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 20min.

6 portions

Suroviny

ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
chicken drumsticks, skin on (see Tips)
1500 g
dried red chillies deseeded
6 - 12
warm water for soaking
garlic cloves
4
eschalots
80 g
lemongrass white part only
1 stalk
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
water
220 g
vegetable oil
80 g
tamarind paste
2 tbsp
tomato paste
200 g
white sugar
1 tbsp
brown onion cut into thin slices (5 mm)
120 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1152.8 mg

Protein 46.2 g

Kalorie 2403.1 kJ / 572.2 kcal

Tuk 37.3 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 8.6 g

Sacharidy 14.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Taste of Malaysia 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Fast and Easy Stir Fried Mee Hoon (200 g)

20 min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20 min

Toasted Peanuts

20 min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 min

Soy milk

24 godz. 30 min

Mantou buns

1 godz. 30 min

Soto ayam (spiced chicken soup)

1 godz.

Sambal chilli

35 min

Sambal kacang (peanut sauce)

35 min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 godz. 15 min

Daging Merah

35 min