Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

1100 g

Suroviny

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1100 g

Protein 82.7 g

Kalorie 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Tuk 192.7 g

Vláknina 31.4 g

Sacharidy 168.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Asian Essentials 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Indonesian 13 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sweet and sour pork ribs

40min.

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1hod. 25min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1hod. 5min.

Browned beef cubes (medium)

15min.

Sautéed eggplant (300 g)

25min.

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3hod. 20min.

Nasi tomato (tomato rice)

40min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min.

Chao qing cai (Chinese greens)

10min.

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8hod. 50min.

Ayam kapitan (chicken curry)

45min.

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30min.