Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

1100 g

Suroviny

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1100 g

Protein 82.7 g

Kalorie 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Tuk 192.7 g

Vláknina 31.4 g

Sacharidy 168.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Asian Essentials 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Indonesian 13 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20min

Masala Squid

25min

Sambal Belacan

10min

Nasi impit (compressed rice cakes)

6h 40min

Teh tarik (pulled milk tea)

15min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1h 20min

Soto ayam (spiced chicken soup)

1h

Ayam kapitan (chicken curry)

45min

Nasi Lemak

45min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1h 15min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min