Gulášová polévka s čerstvou paprikou

Name: Gulášová polévka s čerstvou paprikou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 gramů cibule; 2 stroužky česneku; 2 polévkové lžíce sladké červené papriky; 1 čajová lžička pálivé papriky; 1 ½ čajové lžičky mletého kmínu; 1 čajová lžička sušené majoránky; 40 gramů vepřového sádla; 500 gramů hovězího masa na guláš; 30 gramů rajčatového protlaku; 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných; 700 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty; 2 - 3 bobkové listy, sušené; 2 - 3 kusy nového koření; 160 - 180 gramů brambor; 160 - 180 gramů zelené papriky; 160 - 180 gramů červené papriky

4.6 93 hodnocení

Příprava 30min

Celkový 1hod. 35min

6 porcí

Suroviny

cibule na čtvrtky
200 gramů
stroužky česneku
2
sladké červené papriky
2 polévkové lžíce
pálivé papriky
1 čajová lžička
mletého kmínu
1 ½ čajové lžičky
sušené majoránky
1 čajová lžička
vepřového sádla
40 gramů
hovězího masa na guláš na kostky (cca 2-3 cm)
500 gramů
rajčatového protlaku
30 gramů
sekaných rajčat, sterilovaných
400 gramů
vody
700 gramů
soli
1 ½ čajové lžičky
mletého černého pepře
½ čajové lžičky
masové dochucovací pasty
1 vrchovatá čajová lžička
1 masový bujón, kostka (pro 0,5l), rozdrobený
bobkové listy, sušené
2 - 3
nového koření
2 - 3 kusy
brambor na kostky (cca 2 cm)
160 - 180 gramů
zelené papriky na proužky (cca 4 cm)
160 - 180 gramů
červené papriky na proužky (cca 4 cm)
160 - 180 gramů