Gulášová polévka s čerstvou paprikou

Name: Gulášová polévka s čerstvou paprikou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 gramů cibule; 2 stroužky česneku; 2 polévkové lžíce sladké červené papriky; 1 čajová lžička pálivé papriky; 1 ½ čajové lžičky mletého kmínu; 1 čajová lžička sušené majoránky; 40 gramů vepřového sádla; 500 gramů hovězího masa na guláš; 30 gramů rajčatového protlaku; 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných; 700 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty; 2 - 3 bobkové listy, sušené; 2 - 3 kusy nového koření; 160 - 180 gramů brambor; 160 - 180 gramů zelené papriky; 160 - 180 gramů červené papriky

4.7 (83 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod. 35min

Počet porcí 6 porcí

Suroviny

200 gramů cibule, na čtvrtky
2 stroužky česneku
2 polévkové lžíce sladké červené papriky
1 čajová lžička pálivé papriky
1 ½ čajové lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička sušené majoránky
40 gramů vepřového sádla
500 gramů hovězího masa na guláš, na kostky (cca 2-3 cm)
30 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
700 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
nebo 1 masový bujón, kostka (pro 0,5l), rozdrobený
2 - 3 bobkové listy, sušené
2 - 3 kusy nového koření
160 - 180 gramů brambor, na kostky (cca 2 cm)
160 - 180 gramů zelené papriky, na proužky (cca 4 cm)
160 - 180 gramů červené papriky, na proužky (cca 4 cm)

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 1164 kJ / 278 kcal
Protein: 24.3 g
Sacharidy: 15.8 g
Tuk: 14.6 g
Vláknina: 3.3 g