Fazolový guláš s klobásou

Name: Fazolový guláš s klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 11 h 25 min
Total time: 11 h 25 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 250 gramů bílých fazolí, velkých; 2150 gramů vody; 120 gramů cibule; 30 gramů vepřového sádla; 150 gramů kostiček slaniny; 150 gramů klobásy; 1 čajová lžička červené papriky, sladké; 200 gramů brambor; 1 kus hovězího bujónu; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; 15 gramů hladké mouky; 1 polévková lžíce pažitky

4.7 124 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 11hod. 25min.

5 porcí

Suroviny

250 gramů bílých fazolí, velkých (cca 1-1,5 cm), nebo 250 gramů červených fazolí
2150 gramů vody
120 gramů cibule napůl
30 gramů vepřového sádla
150 gramů kostiček slaniny
150 gramů klobásy na kousky
1 čajová lžička červené papriky, sladké
200 gramů brambor na kostičky
1 kus hovězího bujónu
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
15 gramů hladké mouky na zahuštění
1 polévková lžíce pažitky na zdobení