Pulut panggang (grilled rice packets)

Pulut panggang (grilled rice packets)

4.6 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

11 pieces

Suroviny

glutinous rice
360 g
water for soaking

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried red chillies deseeded
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp

Pulut panggang (rice packets)

coconut milk
480 g
salt
1 tsp
pandan leaves tied into knots
4
water
1200 g
banana leaves cut into rectangles (approx. 23 x 17 cm) and rinsed (see Tips)
11
vegetable oil for greasing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 11.6 mg

Protein 2.6 g

Kalorie 739.5 kJ / 176.1 kcal

Tuk 6.3 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 26.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Taste of Malaysia 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20 Min

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1 Std. 10 Min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 Std. 35 Min

Sambal Belacan

10 Min

Pandan chiffon cake

5 Std. 15 Min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15 Min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 Min

Dou sha (red bean paste)

49 Std. 10 Min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 Std. 40 Min

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1 Std.

Kaya (coconut jam)

1 Std. 10 Min

Sambal chilli

35 Min