Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

4.6 933 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Sour Cream

Crème fraîche
150 g
Quark, 20% Fett
150 g
Worcester-Sauce
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
20 g
Schnittlauch in feinen Ringen
½ Bund

Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
700 g
Porree in Stücken (2 cm)
200 g
Öl zum Braten
Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Mehlieren
Butter weich, in Stücken
25 g
Milch
100 g
Sahne
100 g
Muskat
2 Prisen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 43 g

Kalorie 2611 kJ / 624 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 5.1 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Magazin 6/2019 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Ziegengouda

1hod.

Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce

45min.

Chicorée-Schinken-Röllchen

1hod.

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

1hod. 10min.

Birnen-Bohnen-Speck-Suppe

40min.

Zucchini-Chorizo-Suppe

1hod.

Kabeljau auf Porree-Kohlrabi-Gemüse

40min.

Spaghetti mit Porree-Meerrettich-Sauce

35min.

Eintopf von Wintergemüsen

50min.

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

45min.

Wirsing-Pasta

35min.

Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"

1hod.