Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Porree-Kartoffelstampf mit Zander
Příprava 20min.
Celkový 50min.
4 Portionen
Suroviny
Sour Cream
-
Crème fraîche150 g
-
Quark, 20% Fett150 g
-
Worcester-Sauce15 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Zitronensaft20 g
-
Schnittlauch in feinen Ringen½ Bund
Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ¼ TL
-
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken700 g
-
Porree in Stücken (2 cm)200 g
-
Öl zum Braten
-
Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)4
-
Pfeffer zum Würzen
-
Mehl zum Mehlieren
-
Butter weich, in Stücken25 g
-
Milch100 g
-
Sahne100 g
-
Muskat2 Prisen
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
43 g
Kalorie
2611 kJ /
624 kcal
Tuk
34 g
Vláknina
5.1 g
Sacharidy
35 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Thermomix® Magazin 6/2019
45 recepty/-ů
Německo
Německo
Mohlo by se vám také líbit...
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1hod.
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
50min.
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1hod. 5min.
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40min.
Kabeljau in Senfsauce
40min.
Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf
40min.
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45min.
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45min.
Kabeljau auf Porree-Kohlrabi-Gemüse
40min.
Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1hod. 10min.
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
25min.
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45min.