Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
In Advance
- 1 garlic clove
- 100 g onions, quartered
- 60 g carrots (approx. 1), cut in pieces
- 30 g olive oil
- 1 packet turkey giblets, minus liver and heart
- 1200 g water
-
½
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
nebo ½ tsp chicken stock paste, homemade - 2 sprigs fresh rosemary
- 2 bay leaves
- 5 black peppercorns
On The Day
- 60 g unsalted butter, diced
- 55 g spelt flour
- roasting juices, from roast turkey
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 991 kJ / 238 kcal
- Protein
- 12 g
- Sacharidy
- 9 g
- Tuk
- 17 g
- Nasycený tuk
- 6 g
- Sodík
- 455 mg
Alternativní recepty
BBQ Sauce
20 dk
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1h 20min
Béarnaise Sauce
20 dk
Cranberry Sauce
1sa
Peppercorn Sauce
30min
Red Onion Gravy
25 Min
Christmas Bread Sauce
15 Min
Simple Turkey Gravy
25 Min
Chestnut and Cranberry Stuffing
1 Std. 55 Min
Smoked Mackerel Pâté
55min
Bread Sauce
1 Std. 25 Min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2 Std. 10 Min