Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

3.9 13 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 40min.

6 porciones

Suroviny

Roti de coco (pan plano)

200 g de pulpa de coco muy firme
350 g de harina de trigo
½ - 1 cdita de sal o al gusto
2 cdas de aceite vegetal
100 g de agua tibia

Kuruma iraichchi

750 g de espaldilla de res, sin hueso cortada en cubos (aprox. 3 cm)
2 cditas de sal fina o al gusto
2 - 4 cditas de pimienta negra molida o al gusto
1 cda de semillas de cilantro molidas
2 cditas de comino en polvo
1 cdita de semillas de hinojo
3 dientes de ajo
1 cm de jengibre pelado
2 chiles serranos sin rabo ni semillas
2 piezas de cebolla amarilla cortadas en cuartos
½ cdita de cúrcuma, en polvo
2 cditas de curry en polvo
2 cdas de vinagre de vino blanco
5 cm de té limón, fresco cortado a la mitad, sólo el tallo
1 cda de puré de jitomate
270 g de crema de coco
1 cda de ghee, mantequilla clarificada
1 limón verde cortado en rebanadas para servir

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 38 g

Kalorie 3054 kJ / 727 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 11 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

FESTÍN DE SRI LANKA 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Ceviche peruano

1hod. 15min.

Cassoulet de alubias con pesto de nuez en cocción lenta TM6

4hod. 30min.

Stroganoff de res

1hod.

Korma de res

2hod. 25min.

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1hod.

Chutney de mango y tamarindo

20min.

Pad thai

40min.

Hamburguesa de camarón

1hod.

Estofado Africano occidental de maní

50min.

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1hod. 20min.

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min.

Pollo Cantones con vegetales

35min.