Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6
- 4 feuilles de chou lavées
- 400 g de moules non décoquillées, lavées et grattées
- 2 c. à soupe de persil frais
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 150 g de crème fraîche
- 1 dose de safran (0.1 g)
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 100 g de saumon frais
- 100 g de darnes de merlu
- 150 g de crevettes crues, non décortiquées
- 1 c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 400 g de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 343 kcal / 1439 kJ
- Protein
- 24 g
- Tuk
- 17 g
- Sacharidy
- 23 g
- Vláknina
- 2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1hod. 30min
Paëlla
50min
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25min
Vol-au-vent aux moules et chou frisé
1hod. 20min
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
45min
Nage de saint-jacques
1hod. 20min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2hod. 45min
Vol-au-vent aux coquillages
1hod. 5min
Mouclade
1hod.
Cassolettes de saint-jacques
30min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min